وجبة لأربعة أشخاص. – وقت التحضير: 20 دقيقة
المقادير:
1 بدنجان
6 طماطم
قليل من الثوم
12 قطعة من الخبز
ملعقتين من زيت الزيتون
ملعقه من نبات الكبر مالح
12 قطعة من جبن مودزاريلا
قليل من نبات الزعتر و الاحبق
التحضير
قومي بتسخين الفرن حتي 180 درجة
اغسلي البدنجان و واقطعيه على شكل ورقات متوسطة وقومي بقليه في مقلاة، أو يشوى قليلاً من الجهتين مع قليل من زيت الزيتون
قومي بتسخين وتحمير قطع الخبز في الفرن وبعده فركهم من الجهتين بالثومة
التقديم
ظعي على كل قطعة خبزة قطعة من البدنجان وجبنة المودزاريلا وزينهم بحبات الكبر والزعتر والاحبق
ادخليهم الى الفرن لمدة 15دقيقة درجة حرارته لا تتجاوز 180 درجة.
تاكل هده الوجبة كمقدمة وهي ساخنة…. شهية طيبه
صوفيا
